LyAnna Sanabria es el cofundador y director de bebidas de Papi, un bar y restaurante puertorriqueño en Portland, Maine, galardonado en 2024 como el Mejor Bar de Cócteles Nuevo de los Spirited Awards. Sanabria nació en Vermont de ascendencia puertorriqueña y francocanadiense. En 2023, Sanabria fue nombrada entre los 8 mejores hispanos en la industria de bebidas por Wine Enthusiast, así como entre los 20 principales contendientes al premio Mejor Bartender Nuevo de Punch.