La misión de la cocina de Familia

¡Hola! Conozca a nuestro equipo

Familia Kitchen fue fundada en Chicago por latinas hambrientas de hogar.

kim caviness creció en Santurce, Puerto Rico de madre puertorriqueña y padre estadounidense, y le encanta cocinar para familiares y amigos. Los favoritos de Kim: Arroz con pollo, maduros, tostone con ajos, el flan de su mama, sus hermanas Coquito, y ella el pozole verde de la prima Anjie, salsa serrana de aguacate y tortillas caseras. Aprendió a cocinar de su mamá y “El Libro”, cocina criolla, la biblia de la cocina boricua. Ella es la editora del Recetario Cocina Familia. Kim aporta más de 20 años de experiencia en contenidos, incluso como directora de contenidos de tres agencias de marketing de contenidos de EE. UU., trabajando para Conde Nast Traveler y WebMD a su papel como Cofundador, director ejecutivo y editor en jefe de Familia Kitchen.

Lisa Hunt Stevens creció en San Diego y es un viajero mundial que ha estado en más de 18 países de América Central y del Sur e islas del Caribe. Ella conoce bien un taco de pollo asado (por favor, cúbrelo con queso, guacamole y cilantro), enchiladas verdes y chilaquiles. Lisa trae más de 20 años en publicidad, ventas y asociaciones, incluyendo Kraft Heinz My Food and Family, Oh, la revista de Oprah, revista red de alimentos, y Buen provecho a su papel como Cofundador y director comercial de Familia Kitchen.

Brittany Abdool, fundador de Ona Media Company, agencia de marketing y comunicaciones, es fundamental para la confianza de nuestro equipo y nos guía como nuestra intrépida fracción. Familia Cocina CMO. Brittany y su familia son felices explorando los rincones gastronómicos de Chicago y uno de sus vecindarios favoritos es el hermoso Pilsen, una comunidad históricamente mexicana y hogar de algunos de los mejores lugares de la ciudad. tacos y Carnitas.

Melissa Paniagua Tempestad, madre y esposa que vive en Virginia, supervisa la estrategia de redes sociales de Familia Kitchen y administra nuestros canales de Instagram y Facebook. Su familia es de Nicaragua, lo que significa que plátanos han sido un elemento básico en la mesa del comedor toda su vida. Especialmente plátanos amarillos con piloncillo y mantequilla, una receta familiar que heredará a sus hijas pequeñas. Melissa es Estratega Digital de Familia Kitchen.

Emily González es un orgulloso cubano/mexicano americano que vive en la vibrante ciudad de Chicago. ”El viaje de mi padre comenzó en México y, a la temprana edad de 6 años, se embarcó en un traslado a los Estados Unidos que le cambió la vida. La familia de mi madre se mudó de Cuba a los Estados Unidos cuando ella tenía solo 6 meses. Cuando se trata de cocina mexicana, tamales ocupa un lugar especial en mi corazón. Cuando se trata de comida cubana, mi plato estrella es el rabo encendido. Es verdaderamente conmovedor cómo saboreamos colectivamente estas recetas familiares, reflexionando sobre el valor perdurable de nuestra familia y los preciosos recuerdos que llevamos con nosotros”. emily es Gerente de Eventos y Participación en Redes Sociales de Familia Kitchen.

isabel banin es una escritora a la que le gusta informar sobre comida latina para Familia Kitchen. Isabelle, nativa de Nueva York, conoce la buena comida y le encanta escribir sobre lo que come y cocina. Las recetas favoritas de Isabelle incluyen Arroz con pollo, cualquier tipo de Flan, empanadas (especialmente con carne de res), y tamales. Ella también ama todas las variaciones de salsas y pico de gallo Enviados por los cocineros caseros de Familia Kitchen, especialmente si son picantes.

Los 20 lugares latinos a los que cocinamos de camino a casa

Abuela Cocinando con Amor y Sabor

Cada receta e historia culinaria compartida por nuestra comunidad de cocineros caseros y publicada aquí en Familia Kitchen celebra nuestro profundo respeto por la cocina de las abuelas. Estos son los platos latinos más queridos que se transmiten de generación en generación, simplificados y perfeccionados con el tiempo para convertirse en los favoritos de la familia.

Familia Kitchen se deja asesorar por nuestro Cabildo de Abuelas sobre las tradiciones y mejores prácticas culinarias latinas. Nuestras abuelas revisan recetas y nos aconsejan mientras cocinamos y escribimos sobre cada uno de nuestros 20 destinos latinos, asegurándonos de que solo compartamos platos, preparaciones e ingredientes que sean auténtico, de confianza y delicioso.

¿Listos? Únase a nosotros en Familia Kitchen

Están invitados a unirse a la comunidad de Familia Kitchen en nuestra ambiciosa y emocionante misión: recolectar, curar y celebrar nuestro patrimonio culinario tradicional creando el tesoro en línea más completo y auténtico de recetas e historias de comida para familias latinas de EE. UU.

Así es cómo:
• Ayúdanos a recopilart tus recetas familiares favoritas e historias de comida.
• Señal arriba para nuestro Newsletter Cocina Familia.
• Envíenos un correo electrónico con ideas para un concurso de recetas protagonizado por los platos insignia de tu tierra natal latina.

Inspiremos a la próxima generación a aprender a cocinar nuestras recetas latinas favoritas y a transmitirlas a sus hijos. su nietos

Juntos, honraremos y preservaremos nuestra cocina latina y las tradiciones culinarias de abuela. ¡Gracias por su apoyo, comunidad Familia Kitchen!

Nos vemos en la cocina. Donde todo sucede.