¡Hola! Conozca a nuestro equipo
Familia Kitchen fue fundada en Chicago por latinas hambrientas de hogar.
kim caviness creció en Santurce, Puerto Rico de madre puertorriqueña y padre estadounidense, y le encanta cocinar para familiares y amigos. Los favoritos de Kim: Arroz con pollo, maduros, tostone con ajos, el flan de su mama, sus hermanas Coquito, y ella el pozole verde de la prima Anjie, salsa serrana de aguacate y tortillas caseras. Aprendió a cocinar de su mamá y “El Libro”, cocina criolla, la biblia de la cocina boricua. Ella es la editora del Recetario Cocina Familia. Kim aporta más de 20 años de experiencia en contenidos, incluso como directora de contenidos de tres agencias de marketing de contenidos de EE. UU., trabajando para Conde Nast Traveler y WebMD a su papel como Cofundador, director ejecutivo y editor en jefe de Familia Kitchen.
Lisa Hunt Stevens creció en San Diego y es un viajero mundial que ha estado en más de 18 países de América Central y del Sur e islas del Caribe. Ella conoce bien un taco de pollo asado (por favor, cúbrelo con queso, guacamole y cilantro), enchiladas verdes y chilaquiles. Lisa trae más de 20 años en publicidad, ventas y asociaciones, incluyendo Kraft Heinz My Food and Family, Oh, la revista de Oprah, revista red de alimentos, y Buen provecho a su papel como Cofundador y director comercial de Familia Kitchen.
Brittany Abdool, fundador de Ona Media Company, agencia de marketing y comunicaciones, es fundamental para la confianza de nuestro equipo y nos guía como nuestra intrépida fracción. Familia Cocina CMO. Brittany y su familia son felices explorando los rincones gastronómicos de Chicago y uno de sus vecindarios favoritos es el hermoso Pilsen, una comunidad históricamente mexicana y hogar de algunos de los mejores lugares de la ciudad. tacos y Carnitas.
Melissa Paniagua Tempestad, madre y esposa que vive en Virginia, supervisa la estrategia de redes sociales de Familia Kitchen y administra nuestros canales de Instagram y Facebook. Su familia es de Nicaragua, lo que significa que plátanos han sido un elemento básico en la mesa del comedor toda su vida. Especialmente plátanos amarillos con piloncillo y mantequilla, una receta familiar que heredará a sus hijas pequeñas. Melissa es Estratega Digital de Familia Kitchen.
Emily González es un orgulloso cubano/mexicano americano que vive en la vibrante ciudad de Chicago. ”El viaje de mi padre comenzó en México y, a la temprana edad de 6 años, se embarcó en un traslado a los Estados Unidos que le cambió la vida. La familia de mi madre se mudó de Cuba a los Estados Unidos cuando ella tenía solo 6 meses. Cuando se trata de cocina mexicana, tamales ocupa un lugar especial en mi corazón. Cuando se trata de comida cubana, mi plato estrella es el rabo encendido. Es verdaderamente conmovedor cómo saboreamos colectivamente estas recetas familiares, reflexionando sobre el valor perdurable de nuestra familia y los preciosos recuerdos que llevamos con nosotros”. emily es Gerente de Eventos y Participación en Redes Sociales de Familia Kitchen.
isabel banin es una escritora a la que le gusta informar sobre comida latina para Familia Kitchen. Isabelle, nativa de Nueva York, conoce la buena comida y le encanta escribir sobre lo que come y cocina. Las recetas favoritas de Isabelle incluyen Arroz con pollo, cualquier tipo de Flan, empanadas (especialmente con carne de res), y tamales. Ella también ama todas las variaciones de salsas y pico de gallo enviados por los cocineros caseros de Familia Kitchen, especialmente si son picantes. Isabel es cocina familiar Asistente Editor.
Nuestra Misión
Nos dimos cuenta de que era necesario crear un auténtico tesoro de las recetas familiares favoritas de la comunidad latina y de la cocina de la abuela: la cocina de la abuela. Así es como las familias De Verdad cocinar para nosotros y las personas que amamos cuando estamos en casa.
Nada lujoso o quisquilloso. Sin ingredientes adicionales. Simplemente cocina honesta y súper-delicioso como realmente sucede en nuestras cocinas. Comenzando con recetas de nuestras buenas mamás cocineras que obtuvieron recetas de su mamás buenas cocineras, nuestras abuelas.
Somos una comunidad de comida y familia para todos los que quieren cocinar para llegar a casa los fines de semana, de vez en cuando, todos los días, o tal vez simplemente les gusta leer recetas. Mostraremos sus platos familiares favoritos, historias, técnicas, consejos, fotografías y videos instructivos sobre tradiciones de cocina y comida.
También somos para todos, sin importar de dónde venga su familia, que aman la comida latina.
Cocinemos nuestro camino a casa—juntos.
Los 20 lugares latinos a los que cocinamos de camino a casa
Concursos de Recetas de Familia Kitchen
Cada mes publicaremos un concurso de un plato tradicional. Todas las personas con raíces latinas en los Estados Unidos y una receta familiar familiar están invitadas a participar.
Detalles del concurso: Una vez que envíe la receta de su familia y la historia de comida familiar para un concurso, los editores de Familia Kitchen revisarán todas las entradas y seleccionarán a mano las 3 más intrigantes.
Que hace intrigante ¿significar? Buena pregunta. Es una combinación de:
• lo mas delicioso
• más tradicional y auténtico
• lista más esencial de ingredientes y técnicas
• más interesantes
• la mayoría cocinable—¡Exige hacerse!
Los editores de FK luego cocinarán y fotografiarán el trío de recetas principales y las publicarán como el concurso de ese mes. Concurso Cocina Familia 3 Finalistas.
Aquí es donde Tú Adelante
Todos en la comunidad de Familia Kitchen están invitados y bienvenidos a votar por su receta favorita en cada concurso. La receta que recibe más votos de los usuarios se convierte en la ganadora del concurso Cocina Familiar de ese mes.
Realizaremos concursos de recetas 12 veces al año, uno por mes, complementados con artículos y/o videos sobre la historia, la tradición, las técnicas y/o los ingredientes de cada plato. Celebramos las primeras 12 recetas ganadoras con perfiles e historias de comida familiar de los cocineros que las enviaron en nuestro Recetario Cocina Familia, además de otras plataformas de contenido.
The Familia Kitchen Cocinando Nuestro Camino a Casa Gran Premio
Al final de cada año calendario, los 3 finalistas del concurso de recetas que reciban la mayor cantidad de votos participarán para ganar el concurso de ese año. La cocina familiar Cocinando a Nuestra Manera Casa Gran Premio. Usted y todos en nuestra comunidad Familia Kitchen serán invitados a votar por el años receta concurso número 1. El ganador recibe un viaje a su tierra natal latina. El Gran Premio incluye: vuelo + 2 noches de hotel + 1 comida deliciosa en un gran restaurante local allí.
Abuela Aprobado
Cada receta e historia gastronómica compartida por nuestra comunidad de cocineros caseros y publicada aquí en Familia Kitchen celebra nuestro profundo respeto por la cocina de la abuela. Estos son los queridos platos latinos transmitidos de generación en generación, simplificados y perfeccionados con el tiempo para convertirse en los favoritos de la familia.
Familia Kitchen se deja asesorar por nuestro Cabildo de Abuelas sobre las tradiciones y mejores prácticas culinarias latinas. Nuestras abuelas revisan recetas y nos aconsejan mientras cocinamos y escribimos sobre cada uno de nuestros 20 destinos latinos, asegurándonos de que solo compartamos platos, preparaciones e ingredientes que sean auténtico, de confianza y delicioso.
Invirtiendo en Nuestra Comunidad
Familia Kitchen cree en el poder y la conexión de nuestra comunidad. Somos más fuertes juntos. Cada año, 5% de Las ganancias anuales de Familia Kitchen se destinarán a programas locales que ayudan a alimentar a los 9 millones de niños, adultos y ancianos latinos hambrientos, más de 1 de cada 6 en los EE. UU.
¿Listos? Únase a nosotros en Familia Kitchen
Están invitados a unirse a la comunidad de Familia Kitchen en nuestra ambiciosa y emocionante misión: recolectar, curar y celebrar nuestro patrimonio culinario tradicional creando el tesoro en línea más completo y auténtico de recetas e historias de comida para familias latinas de EE. UU.
Así es cómo:
• Ayúdanos a recopilart tus recetas familiares favoritas e historias de comida.
• Señal arriba para nuestro Newsletter Cocina Familia.
• Envíenos un correo electrónico con ideas para un concurso de recetas protagonizado por los platos insignia de tu tierra natal latina.
Inspiremos a la próxima generación para que aprenda a cocinar nuestras recetas latinas tradicionales favoritas, y transmitámoslas a su nietos
Juntos, honraremos y preservaremos nuestra cocina latina y las tradiciones culinarias de abuela. ¡Gracias por su apoyo, comunidad Familia Kitchen!
Nos vemos en la cocina.
Contáctenos
Para sugerir un plato latino, categoría de receta, idea de artículo o simplemente saludar:
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Para publicidad:
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Para consultas sobre los productos de cocina y mesa seleccionados de Familia Kitchen en La Tienda o para enviar su producto para su consideración:
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Familia Cocina LLC
[email protected]
Equipo de Cocina Familia
kim caviness, cofundador, director ejecutivo
y editor en jefe
[email protected]
Lisa Hunt Stevens, Co-Fundador,
Director de Crecimiento y Presidente, Familia Kitchen Publishing
[email protected]
Brittany Abdool, Director de Marketing
Bretaña@familiacocina.com
Gabinete de cocina Familia
argentinaa — Melina Adduci
Colombia —Janeth Palacio Barrera
Cuba — Ana Osadzinski (Colet), Patty Morrell-Ruiz
República Dominicana —Belqui Ortiz Millili
Guatemala — Leny González, Luis Yanes
México — Anjie Villalobos, Vivi Abeja
Panamá — Lisa Kear
Perú —Cecilia Oblitas Reinhofer
Puerto Rico — Felipa Sáez, Michelle Ezratty Murphy
Vegetariano/Vegano — Verónica Giolli, Naihomy Jerez
Venezuela — Liliana Hernandez
Fotos: Michelle Ezratty Murphy, Kim Caviness
Annie Spratt (Página de inicio), Calum Lewis (La Tienda), Krisztian Tabori (Acerca de)
Familia Kitchen Go-to Crew
Heidi Anderson Hupe, Ansley Fones, Becca Loveridge, Missy Kelly, Laura Martinelli, Anne Martino, Ronnie Rodríguez, Kathleen Squires
Un fuerte abrazo a todas las abuelas y abuelos que cocinan, alimentan a las personas que aman y mantienen vivas nuestras auténticas recetas familiares e historias gastronómicas para las generaciones de hoy y de mañana.
Familia Kitchen Media Menciones y Colaboraciones
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