El arroz con pollo es uno de EL platos definitorios de la cocina latina. Y el plato que nos inspiró a lanzar Familia Kitchen. Arroz con pollo es el tipo de comida que a muchos de nosotros nos transporta a nuestra infancia en lugares de habla hispana. Si bien todos tienen la mayoría de los ingredientes en común, las recetas de este alimento básico latino pueden variar mucho. (Por ejemplo, normalmente los cubanos agregan cerveza, los puertorriqueños usan aceite de achiote, los dominicanos agregan salsa de soja a sus versiones). Eso nos hizo preguntarnos. ¿En qué lugar latino crees que se hace el mejor arroz con pollo?
Le preguntamos a 3 de nuestras cocineras latinas favoritas: Patty Morrell-Ruiz de La Mesa Loca (Cubano), Belqui Ortiz-Millili de Belqui's Twist (dominicano), y Michelle Ezratty Murphy de Bowl & Apron (herencia familiar puertorriqueña) para tener una pelea de comida de pollo y arroz. Así es como funciona: cada cocinera prepara su famoso arroz con pollo y nos muestra cómo se hace, paso a paso, en su video. ¡Mira los tres y luego vota a continuación por tu favorito! El ganador será el recién coronado campeón de nuestra primera Familia Kitchen Batalla del Arroz con Pollos.
Y la ganadora es… FELICIDADES a Patty Morrell-Ruiz y a toda Cuba: Pollo cubano a la chorrera de Patty ¡Fue elegida ganadora de la batalla de arroz con pollo de Familia Kitchen! Mírala preparar su famoso plato a continuación y cuéntanos qué tal te sabe cuando lo pruebes en casa. ❤️
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