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Cristian Orozco
Cristian Orozco es la chef de Frida Room en Pilsen, Chicago. Llegó a Estados Unidos desde Guatemala a los 17 años en busca de mejores oportunidades. Su primera oportunidad fue en la cocina de un restaurante mexicano en Chicago. La amplia formación perfeccionó sus técnicas y aumentó sus conocimientos culinarios. Finalmente, el chef Cristian aterrizó en restaurantes con estrellas Michelin como Acadia, Tzuco y North Pond y trabajó con algunos de los mejores chefs de la ciudad. En Frida Room, utiliza intencionalmente ingredientes saludables, sostenibles, cultivados localmente y de temporada cuando es posible. También está dispuesto a ayudar a la comunidad como trabajador de primera línea y a cocinar para los más necesitados.
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