Estie Cruz-Curoe Nació y creció en Cuba. Años más tarde, cuando vivía en los Estados Unidos, extrañaba tanto el sabor de su tierra natal que fundó su propia empresa de comida artesanal cubana. Estie ahora vive en St. Louis, con su familia, y es la fundadora y directora ejecutiva de Del Carmen Foods. Sus frijoles negros al estilo cubano se cocinan a fuego lento en lotes pequeños, son veganos, se envasan y se venden congelados frescos localmente en St. Louis, en nuestra Tienda y en su sitio web: www.delcarmenfoods.com.