Chef Natalia Boa es un puertorriqueño que creció en la Ciudad de México. El chef, que vive en Chicago, ha aparecido en varios programas de Food Network, incluido el concurso de cocina Casa Ciao, que ganó. Natalia ha trabajado para The Alinea Group, el chef Pablo Salas, el chef Bricio Domínguez y la chef Elena Reygadas (Latin America's Best Female Chef). También ha aparecido en NextGen Chefs, Beat Bobby Flay y en programas de televisión mexicanos. Natalia está trabajando actualmente en un libro de cocina que rinde homenaje a sus influencias puertorriqueñas y mexicanas.