Patty Morrell-Ruiz es un autor de libros de cocina, instructor culinario, chef privado, estilista de alimentos y desarrollador de recetas con sede en Miami. Es la fundadora de The Mad Table, creada para inspirar una pasión loca por comer y preparar comida deliciosa. Impulsada por su herencia cubana, ofrece a su audiencia recetas modernas y accesibles con un toque de fusión latina. Ella es la autora de El libro de cocina cubano esencial, celebrando los sabores, la comida y las tradiciones de Cuba. "Chef Patty", como se la conoce profesionalmente, también ofrece clases de cocina y cenas interactivas.