El plato peruano favorito de tu familia

Lomo saltado es lo que siempre pedimos en los restaurantes peruanos: es delicioso, sustancioso y picante con su ají amarillo. Familia Kitchen le preguntó a Susana Bellido Cummings, una amiga de mucho tiempo, ex periodista y una de nuestras cocineras caseras peruanas favoritas, sobre su receta familiar de lomo. ¡Esto es lo que nos envió! ”Se nota que en Perú, el lomo saltado es comida reconfortante...