El plato de pollo favorito de tu familia

El pollo guisado era una de las comidas favoritas del cofundador de Familia Kitchen, Kim, mientras crecía en Puerto Rico. “Me encanta cómo la carne tierna estofada se desliza del hueso del pollo (normalmente muslo, aunque secretamente prefería la carne blanca, que es prácticamente un pecado en la isla). La sabrosa salsa en la que el pollo hierve a fuego lento fue un manjar que saboreamos, cuchareando...