El arroz blanco, el ganador seguro en cualquier concurso de popularidad que juzgue el acompañamiento latino número uno, es un alimento diario imprescindible para la mayor parte del mundo latino. Pero no puede ser cualquier arroz blanco hervido. Tiene que ser arroz blanco elaborado con amor, sabor y especias. Espere verlo incluir cebolla o ajo fresco o en polvo (o...