El plato navideño favorito de su familia

Estos tamales navideños con carne de cerdo y chile ancho los elabora cada año la familia de Ángela Pagán, una periodista que vive en el barrio Pilsen de Chicago. Desde que Ángela tiene uso de razón, ella, su abuela Nanni y su mamá se han reunido en la cocina para preparar la famosa receta familiar de estas delicias rellenas de masa. “En mis 25 años de vida ha habido...