F*ck Cinco de Mayo: pero si tenemos que celebrarlo, hagámoslo auténticamente. He aquí por qué y cómo 

Esta es una publicación invitada de belatina, uno de nuestros sitios web favoritos de noticias, cultura y arte latinos. Esta será una serie de asociaciones editoriales en curso, así que asegúrese de volver a consultarnos pronto. 

Ah, Cinco de Mayo: la festividad que es tan auténtica como un sombrero $5 de la tienda del dólar. Sin embargo, en medio del mar de mezclas baratas de margaritas y sombreros de mal gusto, hay una historia de valor y desafío que a menudo queda ahogada por el tintineo de las botellas de cerveza. Entonces, en una asociación editorial de Cinco entre belatina y Familia Kitcgallina, estamos aquí para quitar las capas de estas vacaciones inventadas, completadas con recetas autenticas Directamente desde el corazón de México. 

Retrocedamos un poco. En la década de 1980, Anheuser-Busch y Miller Company vieron la oportunidad de acceder al mercado latino colocando sombreros en sus anuncios y gritando “¡Salud!” Indique el nacimiento del Cinco de Mayo tal como lo conocemos hoy: una estrategia de marketing disfrazada de celebración cultural.  

En 2009, las empresas cerveceras estaban gastando más dinero en anuncios en español de lo que la mayoría de la gente gasta en alquiler en su vida. Según Business Insider, estas empresas gastaron $171 millones de dólares en publicidad en español ese año. Esto, sin embargo, llevó a un lío de borracheras. pero quien los manda.  

Aunque Anheuser-Busch inició esta “tendencia” y vio aumentar las ventas de sus cervezas durante años, ya no es líder en ventas. Hoy en día, Modelo, propiedad de Constellation Brands, está a la cabeza de las ventas de cerveza. De hecho, en 2023 Modelo Especial se convirtió en la cerveza más vendida en Estados Unidos. Tenga en cuenta que Modelo se elabora en México y es distribuida por Constellation Brands. Así, México gana todo el año en la industria cervecera. 

A pesar de su problemático inicio de promover el consumo excesivo de alcohol, este día continúa avanzando y circulando año tras año. No es de extrañar que el Cinco de Mayo se convirtiera en el Super Bowl de las fiestas para beber, con más tragos de tequila fluyendo que el Río Grande después de una fuerte lluvia.  

(Mi gente, por favor beba responsablemente, siempre. Somos más inteligentes que eso). 

¡Pero la Historia! ¿Cómo empezó Cinco?

Pero no olvidemos la verdadera razón detrás del Cinco de Mayo. No se trata sólo de los precios reducidos de los tacos el fin de semana del Cinco de Mayo, aunque ciertamente eso es parte de la diversión. No, se trata de conmemorar la improbable victoria del ejército mexicano sobre los franceses en la Batalla de Puebla en 1862.

Liderados por el general Ignacio Zaragoza, estos desvalidos demostraron que con suficiente coraje y determinación, todo es posible, incluso derrotar a una potencia militar como Francia. Y si bien la victoria pudo haber sido efímera, su legado sigue vivo como símbolo de la resiliencia y el desafío mexicano contra los invasores extranjeros. 

Aquí es donde las cosas se ponen interesantes. Si bien el Cinco de Mayo puede ser un feriado menor en México, se ha convertido en un fenómeno cultural en los Estados Unidos. –– y por una buena razón.  

Dado que los latinos constituyen la minoría más grande en los EE. UU., el Cinco de Mayo se ha convertido en una celebración del orgullo y la herencia mexicano-estadounidense. Oye, le da a la gente de Estados Unidos, especialmente a los gringos, la oportunidad de celebrar a los mexicanos en lugar de reprenderlos y demonizarlos como lo han hecho históricamente. (Y bueno, eso todavía sucede hasta el día de hoy, lo cual no está bien). También es una oportunidad para que las comunidades se unan y honren la cultura mexicana (independientemente de si sus raíces son verdaderamente mexicanas). Siempre podemos apreciar los tacos y las bebidas, y más aún cuando encarnan la cualidad que aman los verdaderos mexicanos.  

Y hablando de cocina, ahí es donde entran BELatina y Familia Kitchen. Nos hemos asociado para ofrecerle recetas auténticas directamente de las calles de México, nada de esa mezcla de margarita aguada o guacamole preenvasado. estamos hablando de tacos de lengua, tacos trompoy todos los deliciosos sabores que ofrece el Cinco de Mayo intentos celebrar.

Prueba las bebidas y platos en este resumen de recetas del Cinco de Mayo de Familia Kitchen para mejorar tu juego del Cinco de Mayo. De alguna manera, creemos que mucha gente necesitará esto.

Mientras se reúne con amigos y familiares este Cinco de Mayo, tómese un momento para reflexionar sobre el verdadero significado de la festividad. Si no eres latino, te imploramos que celebres a los mexicanos de manera auténtica, con respeto y reverencia por su historia y cultura. Eso es algo que alegraríamos con una tostada de tequila. ¡Salud!

Familia Kitchen se ha asociado con BeLatina, uno de nuestros sitios web latinos favoritos de noticias, cultura y arte, en una serie editorial mensual que conecta la cultura y la comida. Comenzamos hoy con un vistazo a la complicada historia del Cinco de Mayo, cómo este feriado falso se convirtió en algo común en los EE. UU. y cómo hacer que su Cinco fiesta sea real con platos auténticos de la comunidad de cocineros caseros latinos famosos de Familia Kitchen.

Profundice en la historia y la comida del Cinco de Mayo en belatina y FamiliaKitchen.com.