La mejor mezcla para pastel dominicano: más fácil que nunca con el nuevo glaseado de suspiro

El pastel dominicano con glaseado de suspiro es tan excepcionalmente delicioso que pertenece a una categoría de postres propia. Este bizcocho es una estrella en el panteón del postre latino, junto con nuestros otros dos favoritos en su propia categoría: pastel de tres leches y Flan.

Olvídate de todo lo que piensas sobre bizcocho de vainilla y bizcocho de chocolate. Tome solo un bocado de este auténtico bizcocho dominicano, de cualquier sabor. Inmediatamente probarás por qué esto es la Postre que tradicionalmente se sirve en cumpleaños y otras grandes ocasiones en la RD y aquí para los dominicanos que quieren hornear su camino a casa. Cuando se sirve, los eventos especiales se vuelven mucho más especiales para el invitado de honor y para todos los demás que tienen la suerte de ser invitados. Es ese bien.

Porque si eres de RD, sabes: el pastel dominicano es merecidamente famoso en todo el mundo por ser ligero, pero deliciosamente rico. Y si vives cerca de la ciudad de Nueva York, entonces De Verdad sabe: el lugar para comprar el mejor y más auténtico pastel dominicano en el área de triborough es en una querida panadería de barrio en Brooklyn llamada Panadería de Ángela. La tienda lleva el nombre de su fundadora dominicana, Ángela Rosario, quien convirtió su trabajo de panadería en un centro de dulces para la comunidad latina en 2003. pastel exclusivo en su propia casa, en dos sabores: chocolate y vainilla.

¿Qué hace que este bizcocho sea tan distintivo? Por un lado, la masa está hecha con jugo de piña: un total de 8 oz. El uso de jugo de piña (en lugar del agua o la leche habituales) le da al pastel su característico sabor picante, exuberante y tropical, elevando la base de vainilla o chocolate del pastel a un nuevo nivel sublime. Otra razón por la cual el pastel dominicano es famoso por ser bueno: es más húmedo que un pastel normal. Eso se debe a que cada mezcla usa 4—¡sí, 4!—barras de mantequilla, 1/2 taza de aceite de maíz y muchos huevos: 6. Luego, la mezcla se bate durante un tiempo extra, dándole a la masa una textura aireada que puede saborear cuando el pastel sale del horno.

Todos estos detalles de lujo son los que hacen que la torta dominicana sea digna de servir en tus celebraciones, gente.

Nuestro nuevo producto favorito para hornear: ¡Suspiro!

Y luego está su famoso glaseado de merengue llamado suspiro. (La “s” del medio es muda: los dominicanos la pronuncian: supiro). Sentado encima del pastel, es cremoso, ligero y dulce, pero agrio en todas las formas correctas, con solo una pizca de vainilla.

Hace un par de meses, nos emocionó recibir recientemente un kit de prueba de adelanto por correo con la mezcla de glaseado de merengue Suspiro de Angela, un nuevo producto de Angela's Bakery.

Lo probamos en nuestra familia y... (¡redoble de tambores!)... el glaseado de suspiro de bizcocho dominicano es increíble. Y tan fácil de hacer.

Buenas noticias, gente ocupada. Mejore su forma de hornear de una manera fácil y auténtica, con auténticas mezclas para pasteles dominicanos cubiertas con suspiro. es tan fácil como Glaseado de merengue Suspiro de Angela's. Podrás hacer pasteles de cumpleaños memorablemente deliciosos cuando te apetezca, sin necesidad de viajes especiales a la tienda de comestibles. Solo asegúrese de tener abastecido estos 5 elementos esenciales: jugo de piña, huevos, mantequilla y Torta Dominicana Angela's Bakery y Mezclas para glaseado de merengue Suspiro Dominicano de Angela.

La fiesta está en marcha.

¿Listo para hornear un auténtico pastel dominicano con glaseado de suspiro?

Fácil glaseado de suspiro para pastel dominicano: pruebe la NUEVA mezcla de Angela's Dominican Cake Mix

Receta por rosa rosario

4.6 desde 7 votos

Cocina: dominicano

Porciones

8 a 10

porciones

tiempo de preparación

10

minutos

Hora de cocinar

10

minutos

Ingredientes

• Para el Jarabe de Suspiro de Ángela

• 1 1/2 taza azucar blanca

• 1/2 taza agua

• Para la mezcla de claras de huevo Suspiro de Angela

• 1 paquete Angela's Suspiro Mix, provisto en caja

• 1 taza agua, para la mezcla de claras de huevo

• 2 botella de onza Angela's White Vanilla, provisto en caja

Direcciones

• Prepare y hornee la mezcla para caja de pastel dominicano de Angela
• Siga las instrucciones para mezclar y hornear. Mezcla de pastel dominicano de Angela en su elección de sabor a vainilla o chocolate.
• Deje el pastel horneado a un lado para que se enfríe por completo antes de cubrirlo con el glaseado de merengue de suspiro dominicano de Angela: direcciones abajo.
• hacer jarabe de suspiro de Angela's Bakery
• Combine el azúcar y 1/2 taza de agua en una cacerola pequeña, a fuego medio-alto.
• Cuando el azúcar y el agua empiecen a burbujear, remueve de vez en cuando. Deje que la mezcla hierva suavemente durante unos 3 a 5 minutos.
• Cuando el líquido tome una consistencia espesa, retira del fuego. Ponga el jarabe a un lado.
• hacer mezcla de claras de huevo suspiro de Angela's Bakery
• En un tazón grande y separado, mezcle a mano las claras de huevo en polvo de Angela, 1 taza de agua y la vainilla durante unos 30 segundos.
• Coloque la mezcla batida en una licuadora o batidora eléctrica. Licúa a alta velocidad hasta que la mezcla de claras de huevo y vainilla se vuelva de color blanco cremoso, duplique su tamaño y forme picos rígidos (alrededor de 3 minutos).
• ¡Poniendolo todo junto! Embellece Tu Torta Dominicana Con Suspiro
• Con la batidora aún funcionando a alta velocidad, vierta Angela's Bakery Suspiro Syrup en un chorro delgado en el recipiente con la mezcla de Angela's Egg Whites.
• Mezcle a temperatura alta durante unos 10 minutos. Cuando el merengue forme picos que aguanten, tu suspiro estará listo.
• Agregue una capa superior de glaseado de merengue Suspiro de Angela a su pastel dominicano de Angela, ¡y sirva! Feliz celebrando. 🌟

notas

• Usamos moras frescas aquí, pero puede usar sus coberturas de frutas favoritas y relleno sabores en tu torta dominicana.