Haz que tu Cinco de Mayo sea saludable y delicioso

No tienes que saltarte la fiesta solo porque estás tratando de mantener las cosas saludables. Naihomy Jerez de Familia Kitchen y HealthCentral se unen para crear un auténtico menú de fiesta mexicana que es bueno, ¡y bueno para ti!

A pesar de sus inicios tempranos en la venta de cerveza, el Cinco de Mayo se ha convertido en un auténtico día de orgullo mexicano en los EE. UU. cada año, mientras saludamos a nuestro vecino del sur y celebramos todo lo relacionado con México con familiares y amigos.

Pero, ¿le preocupa que todos esos platos y bebidas increíbles y auténticamente preparados no sean tan increíbles para su salud o su cintura?

No te preocupes más. Familia Kitchen y nuestra editora de Healthy & Delicioso, Naihomy Jerez, vuelven a colaborar con la web líder en salud central de salud para crear un menú especial cinco de mayo que mantiene todo el sabor y pierde los carbohidratos, grasas, aceites y azúcares no saludables.

Lo bueno también, porque, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, los latinos corren un mayor riesgo de contraer diabetes que los blancos no hispanos. Y elegir alimentos saludables es una de las mejores y más poderosas formas en que puede ayudar a controlar esta afección si la tiene y reducir el riesgo de contraerla si no la tiene.

¿Cómo? Dale la vuelta a tus comidas, como siempre aconseja Naihomy, con seis nuevos cambios de imagen de recetas para la comida tradicional de Cinco.

mira estos 6 Healthy & Delicoso toma platos tradicionales mexicanos: esquites, guacamole (¡omita esas papas fritas!), paloma picante, dos tipos de quesadillas, enchiladas verdes de pollo y, de verdad,chocolate churros.

¿Listo para empezar a cocinar? ¡Feliz Cinco!

Esquites saludables y deliciosos

Los esquites son una comida callejera favorita en México: granos de maíz tostados en una salsa cremosa con queso con mucho limón y chile. Volteamos la receta para sustituir el aceite vegetal por aceite de oliva, mezclamos la coliflor asada saludable para la mayor parte del maíz y reducimos el queso. ¿Los resultados? Mira la receta de Naihomy y pruébalo por ti mismo. (Somos grandes fans.)

Saludable y Delicioso Guacamole y Mini-Pimientos

Alcanza el guacamole sin preocupaciones, juerguistas de Cinco. Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas, que ayudan a mantener bajo el colesterol "malo". Y vaya un paso más allá mezclando "chips" de pimiento dulce, en lugar del tipo de tortilla frita, para mantener su salsa de guacamole saludable y crujiente.

Saludable y Delicioso Paloma—con Spice

En este cambio de imagen saludable, sustituimos los jugos de toronja naturales por refrescos azucarados. Para el factor burbujeante, agregue mucha agua con gas, un movimiento saludable respaldado por la Clínica Mayo.

Healthy & Delicioso Quesadillas 2 Formas: Camarón y Hongo-Jalapeño

La comida perfecta para las fiestas, estas quesadillas obtienen un cambio de imagen saludable para su fiesta Cinco al usar tortillas de harina de almendras, que son ricas en fibra. También se saltan la carne y usan camarones o tofu, ambos ricos en proteínas y bajos en grasas. Otra ventaja, ¡están cargados de verduras! Disfruta de estas enchiladas, sin culpa.

Saludables y deliciosas Enchiladas Verdes de Pollo

Nuestro flip de Familia Kitchen para estas enchiladas de pollo incluye agregar vinagre de sidra de manzana crudo, que tiene muchos beneficios antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación y la diabetes, además de: salsa verde fresca baja en calorías y queso bajo en grasa. Tienen un sabor súper bueno y son súper buenos para tu cuerpo.

Waffles Churro De Chocolate Saludables Y Deliciosos

Sí, puedes disfrutar del chocolate este Cinco cuando hagas el cambio a la harina de almendras buena para ti en lugar de la blanca normal. Además: las almendras son un súper alimento: ayudan a controlar el aumento de peso y los niveles de azúcar, un doble positivo para quienes tenemos diabetes o controlamos nuestro riesgo de padecerla. Y en vez de fritos, estos churros se cuecen sin aceite en una gofrera. ¿Ves lo que queremos decir? Poner estos churros en tu lista saludable!

¿Te gusta lo que ves aquí? Si buscas más recetas para el Cinco de Mayo o quieres renovar tus platos en cualquier época del año, encuentra más Bocadillos de comida Heathy & Delicioso para tus platillos latinos favoritos en cocina familiar.