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3 Deliciosos Platos para los Viernes sin Carne en Cuaresma

ceviche Peru

¿Busca ideas de menú de platos principales sin carne para servir los viernes durante la Cuaresma, desde el Miércoles de Ceniza hasta Pascua, que sean auténticos y sabrosos? Aquí igual. Si está renunciando a la carne durante la Cuaresma, considere estos tres platos Saludables y Deliciosos de Familia Kitchen que son los favoritos de las familias latinas durante todo el año y especialmente durante la temporada de Cuaresma, hasta Semana Santa. ¡Buen provecho, sin carne!

Sopa de Lentejas Dominicana Súper Saludable de Naihomy

Presentado por Naihomy Jerez de Nueva York

Naihomy aprovecha su herencia dominicana para preparar esta sabrosa, súper saludable y totalmente sabrosa sopa de lentejas llena de sabor y vegetales. Utiliza ingredientes tradicionales de las raíces culinarias de su familia, como limón, yuca y calabaza auyama. Este plato es una opción confiable para la cena del viernes de Cuaresma. Es abundante, deliciosa y una de las favoritas de toda su familia. Los padres también pueden prepararlo y congelarlo con anticipación, para una cena de viernes por la noche fácil, rápida y deliciosa, durante la Cuaresma o en cualquier época del año.

Listo para hacer el de Naihomy Sopa de lentejas al estilo dominicano por ¿Prestado?

Recipe for Peru Fish Ceviche with Lime, Red Onion and Ají Sauce

Ceviche de Pescado con Lima, Cebolla Morada y Ají Bellido Familia

Presentado por Susana Bellido Cummings de New Hampshire

“Después de un día de playa con amigos, nada como un plato de ceviche recién hecho, regado con cerveza helada en uno de los restaurantes rústicos del pueblo de San Andrés. Mientras comíamos ceviche de pescado, conchas o mixto, veíamos a los pescadores esquivar a las gaviotas para descargar su trabajo del día en el muelle. Durante décadas, mi familia inmediata, que ahora vive en los EE. UU., ha tratado de recuperar esos recuerdos”, escribe Susanna.

Una porción doble de esta delicia fresca de lima también es perfecta para la Cuaresma, ya que ofrece un plato principal sin carne con una guarnición de recuerdos costeros para ayudarnos a sobrellevar los fríos meses de invierno.

>> Listo para hacer ceviche de susana ¿durante la Cuaresma?

Veronica pozole verde healthy

Veronica's Pozole Verde Sin Carne y Mucho Sabor

Presentado por Veronica Giolli de California

Tradicionalmente, el pozole verde incluye carne de cerdo o pollo, pero un enfoque vegano y sin carne es más saludable para las personas que trabajan para: 1. reducir los niveles de colesterol, 2. reducir los niveles de azúcar en la sangre, 3. mejorar la función renal, 4. reducir el dolor de la artritis, 5. refrescarse emociones ardientes/intensas.

Este pozole sin carne es una deliciosa opción para cenar los viernes de Cuaresma. “Mi intención es que este plato picante no solo los reúna cálidamente a usted y a su familia, sino que también los haga sentir llenos, en el estómago, el corazón y el alma”, escribe Veronica.

>> Listo para hacer Pozole Verde de Verónica para la Cuaresma?

Encuentre más ideas para planificar comidas sin carne en nuestro Sección Saludable y Delicioso aquí en Familia Cocina.

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