Paloma Perfecta de MariCarmen

La paloma es un cóctel de tequila que calma la sed y es muy fácil de mezclar y servir. Una bebida favorita de México, es igualmente popular en todo el mundo y una de las mejores maneras de presumir un gran tequila. Paloma es la palabra española para paloma, y es un nombre apropiado para esta bebida de toronja chispeante y conmovedora.

MariCarmen Ortiz Conway es una experta en tequila de renombre mundial. Aquí está la receta de MariCarmen para este cóctel mexicano siempre popular.

Aunque hay variaciones, dos elementos son esenciales en cualquier receta de paloma: tequila  y pomelo. Es una combinación hermosa, que produce una bebida refrescante con un acento de lima agria y un poco de efervescencia. Tradicionalmente, se usa refresco de toronja, y pregúntele a cualquier fanático de la paloma mexicana, dice MariCarmen: Jarritos Toronja es la marca preferida. No es muy difícil encontrar este refresco, especialmente si buscas en los mercados mexicanos.

También aconseja elegir un tequila blanco premium y, si está de humor para derrochar, el reposado también es bueno. Hará toda la diferencia en el sabor. ¡Prúebalo, ya verás!

Una vez que pruebes esta versión clásica, echa un vistazo Paloma de Aysia con mezcal y chamoy. Tan ahumado bueno.

para más de MariCarmen's recetas tradicionales mexicanas, échale un vistazo guacamole con un ingrediente secreto, ella Taco de pescado tilapia estilo bajas con piña y salsa chipotle, y ella El mole de olla de la tía Consuelo.

¿Listo para hacer un cóctel Paloma clásico?

Paloma Perfecta de MariCarmen

Receta por Mari Carmen Ortiz Conway

5.0 desde 1 votar

Cocina: mexicano

Porciones

1

tiempo de preparación

3

minutos

Ingredientes

• 1 rodaja de lima, para humedecer el borde del vaso

• sal, para borde de copa

• 2 onz tequila blanco o reposado

• 1/4 onz jugo de limón fresco, o al gusto

• 4 onz refresco de toronja

• 1 pellizco sal kosher, para el toque final

Direcciones

• Frote una rodaja de lima alrededor del borde del vaso. Luego sumerja su vaso en un plato de sal kosher.
• Llena el vaso con hielo. Vierta el tequila y el jugo de limón fresco.
• Cúbralo con refresco de toronja. Remover. Adorne con una rodaja de toronja, si lo desea.

notas

• Lucha contra la tentación de no derrochar en un buen tequila, simplemente porque es una bebida alta. Tus papilas gustativas te lo agradecerán, promete MariCarmen.