6 platos latinos para Acción de Gracias llenos de sabor y tradición

Estos platos latinos para el Día de Acción de Gracias son recetas familiares tradicionales que funcionan muy bien para cocinar y festejar las fiestas. Es cierto que El Día de Acción de Gracias no es una festividad que celebramos En la mayoría de los lugares de habla hispana de donde venimos (excepto Puerto Rico), pero una vez que vivimos aquí, la mayoría de los latinos adoptan esta festividad estadounidense, que se trata de la familia, la gratitud y la unión. Agregar un poco de sabor auténtico a su banquete familiar este Día del Pavo es una manera reconfortante de agregar tradiciones y sabores familiares a su mesa.

¿Estás listo para sorprender a tus invitados? Echa un vistazo a estas 6 deliciosas recetas en las que confían 6 de nuestros cocineros latinos favoritos para cocinar en casa durante las fiestas.

Plato de fiesta n.° 1: Pavochón Su pavo para saborear y condimentar

Si crees que el pavo asado es un poco soso, tenemos tu solución de sabor: ¡Pavochón! Una combinación de palabras pavo (pavo) y lechón (cerdo asado), pavochón es un pavo entero al estilo puertorriqueño que se marina con mucho adobo, sazón y especias como un pernil de vacaciones, para darle un toque sabroso y súper rico. Liliana M. Molina, una boricua que vive en Los Ángeles, ha estado haciendo Esta receta de pavochón envuelto en tocino (incluido su sabroso y dulce relleno de carne de cerdo molida, carne de res, pasas y almendras) durante casi 30 años para su grupo de amigos en Los Ángeles. Una vez que lo pruebes, te encantará. nunca Regresa, promete Liliana.

Plato festivo 2: Arroz con Gandules como acompañamiento

Mientras pasas el puré de papas, ¿qué tal si también ofreces a tus amigos y familiares? Famosa receta familiar de doña Felipa para arroz con gandules — ¿Para darle un poco de sabor puertorriqueño?

Plato Navideño 3: Flan de Calabaza o Flan de Calabaza para Postre

En lugar del esperado pastel de manzana y/o calabaza, ¿qué tal si Flan de calabaza, elaborado de la forma clásica gracias a esta receta familiar de Edith (mmm! que rico) o con un flip de Familia Kitchen Healthy & Delicioso: sin lácteos y con menos azúcar?

Plato Navideño 4: Flancocho de postre

Si a tus invitados les encanta el chocolate, sírveles esto flancocho al estilo DR, elaborado como manda la tradición de la torta dominicana: con jugo de piña. Flancocho es 50% bizcocho de chocolate, 50% flan exuberante: 100% rico.

Plato Navideño 5: Picadillo en su Relleno

Esta es una de nuestras ideas favoritas para platos latinos de Acción de Gracias. Dale a tu relleno criollo sabor puertorriqueño o cubano mezclándolo picadillo de ternera con aceitunas y ajo mucho al pan, apio, cebolla y ajo, pasando por alto el chorizo de siempre?

Plato festivo n.° 6: mole para las sobras del pavo

Es hora de hablar de las sobras. ¿Qué mejor manera de utilizar lo que no se comió del pavo (¡especialmente la carne oscura y los muslos!) que servirlo en un mole tradicional o en tu relleno de tamales ¿Para alimentar a la multitud que sigue rondando por tu casa después del Día T?

¡Dale sabor a tu Día de Acción de Gracias con estos 6 platos latinos!

Aquí tienes 6 de los platos favoritos de la familia de Familia Kitchen para añadir un sabor tradicional a tu Acción de Gracias y mantenerlo en tu banquete de Navidad y fiestas de este año. Consulta las estrellas de nuestra lista de menús de Acción de Gracias: Arroz con Gandules como acompañamiento alternativo para servir junto con las papas trituradas. De postre, prueba flancocho o flan de calabaza—súper rico! Y tu mesa de Acción de Gracias será la comidilla de tu familia y amigos, garantizado, si agregas algo salado. picadillo de res a tu relleno. Y cuando esté todo listo, coloque esas sobras de pavo súper rico en un plato familiar famoso. receta de mole o en tamales porque el público siempre tiene hambre de comida casera, hecho con amor.

El mejor flancocho de todos los tiempos: pastel de chocolate + flan

Flancocho es el postre cremoso y delicioso con chocolate de nuestros sueños latinos. Es mitad flan, mitad bizcocho de chocolate o bizcocho (de ahí viene la palabra: flan-cocho) y 100% delicioso. Este postre combinado combina dos de nuestros favoritos de todos los tiempos y es un nuevo clásico que prepararemos durante todo el año (¡y para cumpleaños e incluso Navidad!). Así de bueno es….

Flan de Calabaza o Calabaza 3 Formas: 2 Clásicas y Sin Lácteos

Un año para el Día de Acción de Gracias, en lugar de su tradicional flan, Mami hizo un delicioso flan de calabaza súper cremoso. Nos encantó. Para esta temporada festiva de Acción de Gracias y Navidad, pensé que sería divertido tomar su versión tradicional y experimentar cómo hacerla más saludable. Eso es lo que más me gusta hacer: voltear recetas. Mi plan era hacer una sin lácteos...

El picadillo puertorriqueño de mi esposo Pat

Esta receta de picadillo llegó a nuestra familia de mi esposo puertorriqueño Pat. Él dice que aprendió a hacerlo de su Titi Rosa, hace más de 40 años, pero me atrevería a decir que agregó las alcaparras e hizo esta su propia versión de la receta clásica de la familia porque le ENCANTAN las alcaparras. Cuando Pat y yo primero...

Mole de mi tía Coty con guajillos, cacao y maní

Este mole es la deliciosa receta que la tía de Kendra Alfaro Ruiz hacía una y otra vez para su familia. Utiliza 12 chiles guajillos y modificó los ingredientes a lo largo de los años a su gusto y se convirtió en su famoso plato familiar. ”Mi tía se llama María pero su apodo es Coty. Ella es pastelera", dice Kendra, "Ella nació y...

Tamales de Luis de Guatemala

Esta receta familiar de tamales es de uno de nuestros caseros guatemaltecos favoritos: Luis Yanes. ”Ahora vivo en el área de Nueva York, pero crecí en Guatemala viendo a mi familia, mi tía abuela, mi abuela y mi mamá, hacer estos tamales de cerdo o pollo, dice Luis. “Claro que los tamales requerían la ayuda de toda nuestra familia, pero siempre estaban…

Arroz con Gandules puertorriqueño de Doña Felipa

El arroz con gandules puertorriqueño es el plato que selló el trato entre Doña Felipa y yo. Hablamos un par de veces, como hacen los vecinos, al otro lado de la cerca entre nuestras casas, después de que la escuché hablando español por teléfono. Como cualquiera que la conoce aprende rápidamente, Doña Felipa Saez ama la familia, Dios, la cocina y la música. Un día, ¡sorpresa!, llamó a la puerta…

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