¡Conozca a nuestro ganador del primer concurso anual de recetas con el Gran Premio!

Usted votó por el arroz con pollo de Michelle Ezratty Murphy como el No. 1, y ella se dirige al hotel Fairmont El San Juan de Puerto Rico para el premio del viaje a casa.

Miles de ustedes votaron en la primera reunión anual Familia Kitchen Concurso del Gran Premio de Cooking Your Way Home en enero de 2022. El certamen celebra FamiliaKitchen.comEl primer año completo de construir el tesoro más grande y auténtico de recetas familiares famosas para los latinos que buscan cocinar el camino a casa, juntos.

Cuatro finalistas compitieron por el Gran Premio. El ganador obtendría un viaje para dos al destino de habla hispana de su herencia familiar, incluidas dos noches en un hotel de lujo, vuelos y una comida increíble en su restaurante local favorito. Cada finalista fue el ganador más votado de un concurso mensual de recetas de Familia Kitchen (Familia Kitchen organiza 12 al año). Los cuatro finalistas fueron: Arroz Con Pollo de Titi Rosa, Hecho con Amor y Pegao (Puerto Rico), Ropa Vieja de Ana con Muchas Especias y Vino Tinto (Cuba), Pozole rojo de cerdo de Nata (México), y Flan de Lisa: Mi Flancito Panameño (Panamá).

GANADOR: Arroz Con Pollo de Titi Rosa, Hecho con Amor y Pegao

Los votos se contaron el 30 de enero y el plato No. 1, por más de 1,000 votos, fue presentado por michelle Ezratty Murphy, un miembro activo de la comunidad Familia Kitchen.

Michelle, quien creció en San Juan, Puerto Rico, ganó el Gran Premio por su Arroz con Pollo de Titi Rosa, su deliciosa y auténtica receta familiar. No pierde el tiempo para reclamar su premio: Michelle y su esposo boricua, Pat, volarán a Puerto Rico en dos semanas para una estadía en el lujoso Fairmont El San Juan Hotel, en el marco del Gran Premio Cocina Familia.

Aunque ahora viven en Arizona, a Michelle, Pat y sus dos hijos no les gusta nada más que sentarse a disfrutar de una comida criolla que Michelle prepara expertamente con las recetas familiares de Pat. Este arroz con pollo es uno de los más solicitados. El plato es de Titi Rosa de Pat, una famosa cocinera familiar muy querida que Michelle recuerda que siempre tenía algo delicioso hirviendo a fuego lento en su casa de Puerto Río.

Titi Rosa creció en las montañas centrales de la isla, en el pueblo de Utuado, y esta receta es la cocina boricua en su forma más auténtica: muslos de pollo marinados dorados con sofrito, aceite de achiote y cerdo salado y cocinados con arroz blanco.

La reacción de Michelle cuando le dijeron que ganó el gran premio

Cuando Michelle recibió la llamada sorpresa de Familia Kitchen con el anuncio de que había ganado el Gran Premio, su suegra puertorriqueña Carmen Casasnovas Murphy, la hermana de Titi Rosa, estaba en su casa para almorzar.

Michelle, Pat y Carmen quedaron atónitas al principio.

Luego, se les nublaron los ojos. ”Este premio de viaje es muy importante para nosotros. es una cosa hermosa Absolutamente hermoso”, dijo Michelle Ezratty Murphy, visiblemente emocionada. “Este viaje es tan increíble por dos razones. Uno, ahora podré cocinar la receta de arroz con pollo con la persona que es mi inspiración: Titi Rosa”.

Y dos”, dice Michelle, llorando, “Poder traer a Pat de regreso a su familia. A su tía, que es como una segunda madre para él. Quién no lo está haciendo bien. Eso es como un milagro para nosotros. Es solo un milagro”.

Titi Rosa de Pat ha estado luchando contra la enfermedad de Alzheimer, explica Michelle. Van a pasar tiempo de calidad con ella y cocinar su receta de arroz con pollo, que Titi Rosa preparó por primera vez para ellos hace más de 30 años, para ella. Círculo de la vida. Circulo de familia. Círculo de comida.

Michelle se seca una lágrima. “Titi Rosa y Pat: las dos tan unidas. ¿Quiero saber algo? Cuando Pat fue a verla por última vez, no recuerda a mucha gente, pero cuando ve a Pat, sus ojos se abren. Y ella lo recuerda. Por un corto período, pero ella lo recuerda”.

“Así que este viaje para Pat es tiempo con su tía una vez más”, dice Michelle, abrazando a su esposo y suegra. “Este viaje llega en un momento increíble”.

Historias como la de Michelle son la razón por la que lanzamos Familia Kitchen. El arroz con pollo de Michelle y Pat fue votado como plato favorito del año por nuestra comunidad de Familia Kitchen, y ahora pueden volar a casa para visitar a la tía que les mostró cómo hacer esta receta familiar es poderosa, conmovedora y por qué hacemos lo que hacemos. hacer. Como cofundadora y editora en jefe, puedo decirles que, honestamente, de eso se trata Familia Kitchen: comida, familia, amor, hogar.

“Queremos agradecer a nuestro socio de Familia Kitchen Cooking Our Way Home Grand Prize, Fairmont El San Juan Hotel, por dar la bienvenida a Michelle y Pat a hospedarse en este hermoso hotel que durante mucho tiempo ha sido el centro social de la cultura de Puerto Rico”, dice Lisa Hunt Stevens, cofundadora y directora de crecimiento de Familia Kitchen. “Michelle y Pat fueron a cenar allí durante sus días de noviazgo, cuando se conocieron hace más de 30 años. Están tan emocionados de volver. Y estamos muy emocionados de que puedan ver a Tita Rosa y su familia mientras se quedan allí. Esto es literalmente lo que celebra nuestra misión: cocinar el camino a casa”.

Michelle promete que tomará muchas fotos del arroz con pollo extra especial que preparará para Titi Rosa y sus primos, y de las comidas que planean disfrutar en FairmonHotel El San Juan y restaurantes locales en Puerto Rico. ¡Manténganse al tanto!

Si tiene antojo de más de los platos puertorriqueños famosos de la familia de Michelle, échele un vistazo. picadillo, carne de vaca–relleno empanadas, alcapurrias, sofrito, tostones, maduros, y dulce pastelitos Delaware guayaba recetas.

¿Quiere participar en nuestras recetas familiares famosas en nuestros concursos de recetas?

Para tener la oportunidad de enviar sus platos favoritos al segundo concurso anual del Gran Premio de Familia Kitchen del próximo año y participar para ganar un viaje a casa para usted más uno a su patria latina, envíe su(s) receta(s) favorita(s) a nuestro concursos mensuales de recetas. Sería un honor para nosotros ayudarlo a cocinar de camino a casa, al igual que nuestra ganadora del Gran Premio Familia Kitchen 2022, Michelle.

Felicidades Michelle, ¡y Titi Rosa y Pat!